我們都知道廚房設(shè)備是特別的油膩的,因?yàn)槌3L幱谟醒鄣膹N房會導(dǎo)致整個設(shè)備都是比較難清洗。但是我們不好好的進(jìn)行清洗就會導(dǎo)致設(shè)備使用壽命減低,所以成都廚房設(shè)備應(yīng)該如何進(jìn)行保養(yǎng)呢?我們一起來看看吧。
一、商用廚房設(shè)備不銹鋼表面污物引起的銹,可用研磨洗滌劑洗滌,也可用專門的洗滌藥品洗滌,只要使用正確的清洗保養(yǎng)方法,就能延長不銹鋼商用廚房設(shè)備的使用壽命,保持其潔凈、明亮、華麗的外觀;
二、商用廚房設(shè)備不銹鋼表面如果有漂白劑以及各種酸附著,應(yīng)立即用清水沖洗,再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫水洗滌;
三、商用廚房設(shè)備不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染,用柔軟的布擦干凈以后,再用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗;
四、商用廚房設(shè)備表面應(yīng)使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等清洗,為避免殘余洗滌液,腐蝕不銹鋼表面,洗滌結(jié)束時要用潔凈水沖洗表面;
五、商用廚房設(shè)備不銹鋼表面如果出現(xiàn)有彩虹紋,是過多使用洗滌劑或油污引起,洗滌時用溫水中性洗滌可洗去;
六、商用廚房設(shè)備不銹鋼表面如果出現(xiàn)銹點(diǎn),宜用0號水磨砂紙干磨,建議先確定是否生銹,若只是一般的焦煙斑點(diǎn),則建議以廚房清潔劑或去污粉擦拭即可去掉,也可先用水浸泡一夜,再用一小塊1000號水磨砂紙,用手指按在焦黑部位小心研磨即可,或者買一張400號水磨砂紙,在水中浸濕輕力勻磨幾下,即可去除,切勿用大力,以免擦花不銹鋼,細(xì)微的焦跡可用“百潔布”蘸去污粉加少許洗潔精擦除。
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